餐飲公司管理的規章制度 　　餐飲公司管理的規章制度（精選7篇） 　　在學習、工作、生活中，很多場合都離不了制度，制度是國家機關、社會團體、企事業單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編收集整理的餐飲公司管理的規章制度（精選7篇），僅供參考，大家一起來看看吧。 　　餐飲公司管理的規章制度1 　　 第一章人事管理 　　第一節員工聘用及入職 　　一、員工招聘及用工合同 　　1、部門負責人每月匯總各部門人員配備的基本情況，做出人事計劃，根據實際需要提出招聘計劃，經部門經理核準后開展招聘工作。 　　2、招聘原則：招聘按崗位要求采取公開招聘、實施擇優錄取的原則。 　　3、招聘程序：應聘者經由部門負責人及有關部門的初試、復試、體檢等程序，審核合格后，與公司簽訂勞動用工合同。 　　4、經試用及考核合格的員工，與本公司簽訂勞動合同。 　?。?）勞動用工合同由本公司與員工雙方在平等、自愿的基礎上簽訂。 　　（2）第一次勞動用工合同期限為一年；第二次勞動用工合同期限由雙方共同約定。 　?。?）公司員工需仔細閱讀勞動用工合同條款，嚴格遵守國家法律和公司的各項規章制度，服從管理。 　　二、員工聘用的基本條件 　　1、員工聘用必須年滿18周歲以上。 　　2、應聘時必須提供本人有效身份證原件及復印件1張，本人1寸免冠彩色照片1張。 　　3、聘用員工均須簽定工作承諾書，服從公司各項管理規定。 　　三、員工招聘基本要求 　　1、應聘人必須確保提供資料信息真實，無違法、違紀行為，。 　　2、填寫工作履歷，并進行自我評估。 　　3、具有勝任所應聘工作崗位的能力。 　　4、必須具備基本的服務禮儀、禮貌知識，并接受公司的培訓。 　　5、具備一定的溝通能力、執行能力和語言表達能力。 　　6、具有從事餐飲事業的興趣，及與公司共同發展的意愿。 　　四、試工、試用 　?。ㄒ唬┰嚬?。員工通過面試以后需要在具體工作崗位上試工。 　　1、部門負責人為新來員工填寫《員工入職表》。 　　2、試工期為3天，試工被錄用者試工期有薪，未被錄用者試工期無薪。 　　3、試工人員在工作場所需穿著統一的員工服，試工者均須佩戴“實習生”工牌。 　　4、試工考核 　?。?）試工結束的當天，部門負責人必須給出評價并簽字確認是否合格錄用。 　?。?）若試工不合格，不被錄用，在結束試工當天即時撤離試工崗位。 　?。?）經試工合格者，憑部門負責人簽字的《員工入職表》辦理錄用入職手續。為新員工辦理錄入考勤指紋、領取工號牌、《員工手冊》，并由部門負責人介紹《員工手冊》及其相關管理規定，辦齊入職手續。 　　（4）員工隨身行李自備。 　　（二）試用。員工通過試工期以后需要在具體工作崗位上試用。 　　1、員工自入店工作之日（含試崗7天）起進入試用期，除管理工種外，員工入職試用期均為1—3個月。 　　2、員工在試用期需要接受最基本的技能培訓，直接上級需指定專人對其進行