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酒店宴會廳規章制度.docx

DOCX   42頁   下載263   2024-09-05   瀏覽47764   收藏0   點贊0   評分-   30積分
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酒店宴會廳規章制度   酒店宴會廳規章制度(精選15篇)   在現在的社會生活中,越來越多人會去使用制度,制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。那么制度的格式,你掌握了嗎?下面是小編為大家整理的酒店宴會廳規章制度,希望能夠幫助到大家。   酒店宴會廳規章制度 1   為了加強與規范前廳管理,切實的提高前廳部的服務水平,營造星級酒店的氛圍, 制定制度如下:    一、儀容儀表   1、員工上班期間一律按酒店的規定著裝,按指定位置佩戴工牌,著裝必須整齊干凈。   2、工裝衣扣如有缺失,要盡快補齊。不穿臟或有褶皺的衣服。   3、男員工不留長發,胡須、鬢角、頭發前不蓋眉,側不過耳,后不超領。女員工留長發要盤起并用發夾夾好,不得披散,頭上不能夾飾物。頭發不能油膩或有頭屑。   4、員工應勤修剪指甲,不能留長指甲,不能染彩色指甲,指甲內不能藏有污垢。除手表、結婚戒指外,不能戴其他飾物。   5、男員工不能蓄須,臉部要清爽宜人,口氣清新。女員工要保持淡雅清裝,不使用濃味的化妝品(必須化妝后上崗)上班前不吃帶異味的食品。   6、男員工每天上班要穿清潔的鞋襪,要把皮鞋擦亮。女員工不穿有色襪子,要穿酒店規定襪色,鞋子每天上班前要擦亮。   7、男員工保持身體氣味清新,不能有異味。女員工不能用氣味濃烈的香水。    二、行為舉止   1、員工站立姿勢要端正,得體,背不靠物,手不叉腰、抱胸,不插衣袋,不趴在柜臺上。   2、員工在大堂,碰見客人要靠右,要問好,或止步讓行,迎客走在前側,送客走在后側。   3、員工為客人引路時,應走在客人前側,手心微向上,五指并攏前伸,與客人保持一定的距離。   4、員工在酒店不能大聲喧嘩或放聲大笑,更不能打鬧嬉戲。   5、不得邊走邊吃東西或亂扔果皮紙屑等雜物。   6、工作時,時常保持微笑,表現和藹可親的態度,讓客人覺得容易接近。   7、不能故作小動作,打哈欠要掩住口部,不能做出搔癢,挖鼻、掏耳,剔牙可不雅動作。   8、走路時不能奔跑,腳步應輕快無聲,不能做怪動作。   9、盡量牢記客人的姓氏,見面時能稱呼客人“X先生/小姐,您好!”   10、不能表現懶散情緒,面部表情自然得體,不能做鬼臉或扮怪動作。    三、禮貌禮節   1、客人到店要微笑迎接、并主動問候,稱呼客人時要使用敬語。   2、員工在酒店任何地方碰見客人都應主動跟客人打招呼說:“您好!”或點頭微笑致意。   3、客人離店時要問候客人、并致告別語:“您走好,歡迎下次光臨”,   4、任何員工對客人的詢問都是第一責任人,有義務耐心為客人解答,使用禮貌用語。若因語氣生硬引起客人投訴,按相關規定進行處罰。   5、結賬后、預訂后、送行時必須使用邀請用語:“您走好,歡迎下次再來”、“期待您的光臨”等。   6、按酒店的標準接聽電話,接電話時要說:“您好,xx國際酒店,有什么可以幫您?”   7、對客服務,語言簡潔明了,聲音清晰,客人聽不懂時,要耐心解答,不能取笑。    四、工作紀律   1、嚴禁攜帶私人物品到工作區域。   2、嚴禁攜帶酒店物品出店。   3、
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