食品安全規章制度 　　食品安全規章制度【通用15篇】 　　在我們平凡的日常里，制度起到的作用越來越大，制度就是在人類社會當中人們行為的準則。我們該怎么擬定制度呢？以下是小編幫大家整理的食品安全規章制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。 食品安全規章制度1 　　食品安全是人們健康的保證，而食品安全自查規章制度的建設和完善則是保障食品安全的重要手段之一。本文將介紹食品安全自查規章制度的打印范本，并分析制度中的關鍵點。 　　 一、食品安全自查規章制度打印范本 　　食品安全自查規章制度是一份對企業進行內部管理的指導性文件，要求企業在生產、銷售、操作等各方面嚴格按照食品安全標準進行自我檢查和整改。下面是食品安全自查規章制度打印范本的主要內容： 　　食品安全自查規章制度 　　第一章 綜述 　　第一條 目的和依據 　　為了落實食品安全方針，防止食品安全事故的發生，制定本規章制度。本規章制度的依據是《食品安全法》、國家相關的食品衛生標準和質量監管規定。 　　第二條 適用范圍 　　本規章制度適用于本企業的所有部門與員工，即生產、操作、銷售等各個環節；同時，對具備一定行業自查能力的供應商和客戶也做出一定要求。 　　第二章 食品安全基本要求 　　第三條 職責分工 　　本企業明確了食品安全管理的職責分工，對各相關職責人員的職責和義務進行規定。并對責任落實不到位的相關人員進行相應的懲罰。 　　第四條 進貨驗收和質量控制 　　本企業與供應商簽訂“食品安全質量協議”，嚴格檢查各類進貨食品的.安全指標；對不合格品處理要求私下處理，避免將不合格品放入市場。 　　第五條 生產過程控制 　　本企業嚴格遵守生產過程的進度，對生產過程涉及的購進、驗收等各項環節實行嚴格的控制，確保產品生產過程的源頭安全。 　　第六條 廢棄物處理 　　本企業規定了廢棄物的處理方式，要求廢棄物的出廠前按照規定進行處理，并做到回收再利用，不允許亂投亂倒。 　　第七條 貯存、運輸和銷售 　　本企業規定了保管、裝卸、運輸和銷售的管理辦法，嚴格控制零售商的資源渠道，避免非法販賣的行為。 　　第八條 廠房衛生環境 　　本企業規定了廠房清潔衛生的管理制度，從全方位保證了從食品的生產基礎入手，但又要注意不影響正常的生產作業。 　　第三章 管理方法 　　第九條 食品安全考核 　　本企業對食品安全進行每月的“三檢查”制度，對出現的問題進行糾正和改善，并對食品安全環節明顯出現問題或在監管部門的檢查中發現問題的企業進行嚴謹開除。 　　第十條 條例制度的制定和修訂 　　本企業規定了內部管理中涉及的各類條例和制度的制定和修訂辦法，保證規章制度易于管理和執行。 　　第十一條 食品安全培訓和教育 　　本企業定期進行食品安全培訓和教育，使員工能夠更好地掌握食品安全知識、操作規程及緊急處理處置方法等。 　　第四章 管理執行 　　第十二條 貫徹執行 　　本企業通過貫徹執行本規章制度的措施，對食品安全問題進行全面管理，并嚴格落實整改措施，確保食品質量安全。 　　第十三條 管理體系持續改進 　　本企業的食品