學校衛生規章制度怎么寫
穩定的制度有助于降低市場波動和不確定性,增強企業的競爭力和可持續性,為企業的長期穩健發展提供有力支撐。怎么寫好學校衛生規章制度怎么寫?小編給大家分享一些學校衛生規章制度怎么寫,方便大家學習。
學校衛生規章制度怎么寫篇1
1、認真檢查特加工的食品原料的質量,發現有腐敗變質或其他感官性狀異常的,不得加工和使用。
2、各種食品原料在使用前必須洗凈,蔬菜應當對外殼進行清洗,必要進行消毒處理。
3、加工食品必須燃燒煮透,需要熟制加工的大塊食品,其中心溫度不低于70°C。加工后的熟食制品應當與食品原料或半成品分開存放,防止交叉污染。在烹飪后至食用前需要較長時間(超過兩小時)存放的食品時應當經常補充新油和濾除油渣。用于油炸食品的不油,不得再用作炒菜。烘烤食品應當避免明火直截與食品接觸。凡隔夜或隔餐的熱食制品,必須在充分加熱后食用。
4、不得制售冷葷涼菜。
5、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐以及其他工具,容器必須標志明顯,使用前應當嚴格消毒,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。
學校衛生規章制度怎么寫篇2
1、檢查食品質量,變質食品不下鍋,不蒸煮、不烘烤。
2、食品充分加熱,防止里生外熟。
3、對含有天然毒素的植物(扁豆、豆漿等),要高溫加熱。
4、隔頓、隔夜外購熟食品燒后供應。
5、炒菜、燒煮食品勤翻動,勤洗刷炒鍋。
6、烘烤食品受熱均勻,蜜糖、麥芽糖使用前,必須消毒處理。
7、用于煎雞蛋的生雞蛋,必須經過清洗消毒。
8、抹布生熟分開,不用抹布揩碗盤,滴在盤邊的湯汁用消毒布揩。
9、工作結束調料加蓋,工具、用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
學校衛生規章制度怎么寫篇3
1、遲到、早退按曠工一天處理。
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