幼兒園食品安全各項制度 　　規范制度，有助于減少行動的盲目性和不確定性，提高工作效率和目標實現的可能性。下面給大家整理一些幼兒園食品安全各項制度，方便大家學習怎么寫幼兒園食品安全各項制度。 　　幼兒園食品安全各項制度篇1 　　為規范食品、食品添加劑和食品相關產品貯存管理,保障公眾餐飲安全,依據相關法律、法規及規章,制定本管理制度。 　　一、貯存場所、容器、工具和設備應當安全、無害,保持清潔,設置紗窗、防鼠網、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設施,不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。 　　二、食品和非食品(不會導致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外)庫房應分開設置。同一庫房內貯存不同性質食品和物品的應區分存放區域,不同區域應有明顯的標識。 　　三、食品應當分類、分架存放,距離墻壁、地面均在10cm以上,并定期檢查,使用應遵循先進先出的原則,變質和過期食品應及時清除。 　　四、冷藏、冷凍柜(庫)應有明顯區分標識,設可正確指示溫度的溫度計,定期除霜(不得超過1cm)、清潔和保養,保證設施正常運轉,符合相應的溫度范圍要求。 　　五、冷藏、冷凍貯存應做到原料、半成品、成品嚴格分開,植物性食品、動物性食品和水產品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。 　　六、散裝食品應盛裝于容器內,在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。 　　七、除冷庫外的`庫房應有良好的通風、防潮設施。 　　幼兒園食品安全各項制度篇2 　　1、選擇經過安全處理的食品，水果、蔬菜一定要清洗干凈。 　　2、徹底加熱食品，食品所有部位的溫度都必須達到70度以上。 　　3、做熟的食品放置時間不宜過長，最好在食品出鍋后盡快吃掉。 　　4、妥善貯存熟食品，應在60度以上或10以下的條件下貯存熟食品。 　　5、貯存的熟食品在食用前必須再次徹底加熱，加熱時應使食品所有部位的溫度都達到70度以上。 　　6、避免生食品與熟食品的接觸，用于處理生、熟食品的刀具、案板等也要分開。 　　7、加工制作食品前和每次間歇后，必須把手洗凈。 　　8、保持加工操作間的清潔，所有用來制備食品的用具表面必須保持絕對干凈，抹布應每天更換，并在下次使用前煮沸消。 　　9、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。 　　幼兒園食品安全各項制度篇3 　　一、幼兒園要注意房屋、場地、玩具、用具及運動器械的使用安全，定期檢查，及時維修，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷及火災等重大事故。 　　二、定期向幼兒及家長宣傳安全知識，在幼兒園在危險的地方張貼醒目的安全警戒標志，提高幼兒的安全意識和自我保護的能力。 　　三、加強教職工的職業道德教育，對幼兒堅持正面教育，嚴禁態度粗暴，動作生硬，體罰或變相體罰。 　　四、認真貫徹衛生防疫部門下達的有關食品衛生的規定，嚴把食品的進園關和食品入口關，嚴防食品中毒事件的發生。 　　五、幼兒園組織的各項活動都應以幼兒的安全第一要素，進行認真細致的事先準備，考慮周詳，嚴禁帶幼兒到危險的地方開展活動。 　　幼兒園食品安全各項制度篇4 　　第一條為加強學校食堂食品安全內部管