酒店餐飲客房規章制度 　　酒店餐飲客房規章制度 　　在快速變化和不斷變革的今天，很多場合都離不了制度，制度是指在特定社會范圍內統一的、調節人與人之間社會關系的一系列習慣、道德、法律（包括憲法和各種具體法規）戒律、規章（包括政府制定的條例）等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規定的正式約束和實施機制三個部分構成。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？下面是小編收集整理的酒店餐飲客房規章制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。 酒店餐飲客房規章制度1 　　1、嚴格控制開支，節約費用，成績顯著，酒店餐飲部獎罰規章制度。 　　2、主動完成工作任務，積極推銷和創造經濟價值顯著。 　　3、拾金不昧，優質服務為酒店獲得聲譽。 　　4、業務技能考核成績特別優秀者。 　　5、為酒店的發展和服務質量的提升提出合理化的.建議，并經實施有顯著成效。 　　6、發現事故隱患并及時排除，在消防安全方面做出突出貢獻避免重大損失。 　　7、全年出滿勤，表現良好。 　　酒店餐飲客房規章制度2 　　一、自覺遵守，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進取，愛崗敬業，善于學習，掌握技能。 　　二、要著裝上崗，掛牌服務，要儀表端妝，舉止大方，規范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。 　　三、客房服務員，每天要按程序，按規定和要求清理房間衛生，要認真細致；要管理好房間的物品，發現問題及時報告。 　　四、安排住宿，必須有部門領導和服務中心主任簽單；外來住宿人員，要有本人身份證或有效證件進行登記后，方可入住。 　　五、不得隨意領外人到房間逗留或留宿，未經中心主任同意不準私開房間，為他人（含本校職工）提供住宿、休息及娛樂等。 　　六、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向學員和客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的'物品要交公。 　　七、不準他人隨意進入前臺；前臺電腦要專人管理與操作，不準無關人員私自操作；打字、復印、收發傳真，要按規定收費。 　　八、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關的事情。 　　九、認真做好安全防范工作，特別是做好妨火防盜工作，要勤檢查，發現問題要及時報告和處理。 　　酒店餐飲客房規章制度3 　　一、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。 　　二、按時參加各崗位例會（客房每周一至周五早八點）（前臺每周一和周四下午三點）例會不到者按曠工處理。 　　三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務暫停排休，會后補休。年假按中心規定。 　　四、員工請病假須提前將醫院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的'，應及時通知領班，由領班請示經理。 　　五、員工請事假，須提前三天至一周上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。 　　六、嚴格按照規定班次上班，如有急事換班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經同意擅自換班按曠工處理。 　　七、對騙取事病假的，一經查出，視情節給予曠工或除名處理。 　　酒店餐飲客房規章制度4 　　（1）掌握