物資倉庫管理規章制度
物資倉庫管理規章制度
現如今,越來越多地方需要用到制度,制度一經制定頒布,就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用,是他們行動的準則和依據。那么制度怎么擬定才能發揮它最大的作用呢?以下是小編幫大家整理的物資倉庫管理規章制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
物資倉庫管理規章制度1
1、倉庫保管員必須做實事求是,服從安排,不得弄虛作假,不玩忽職守。
2、食堂倉庫所有物品必須登記,注明物汽稱、購買日期、價格、數量、保質時間。
3、除領料人和食堂倉庫管理員外食堂員工不許到倉庫亂竄。
4、食品原材料進出庫必須有完整的記錄。
5、領料人必須簽名,從倉庫領出的物品要讓庫管員進行登記,領出的物品只能公用,一律不能私用。
6、領料人要對自己所領的物品進行監督與負責。
7、食堂倉庫管理員要對領料人進行監督,對于不該領的`物品一律不領并對領料人所領的物品進行認真審核登記。
8、食堂倉庫管理員必須定時盤點,如發現物品短缺,要立即通知食堂管理人員購買和查找原因,即使解決問題,和指制定相應的防犯措施。
9、倉庫管理人員應對入庫的食品應嚴格進行檢查,重點檢查食品質量,發現食品變質或超過保質期,不能接收入庫,對三無產品拒絕接收。
10、倉庫經常打掃保持清潔,不準堆放其他物品。
11、倉庫入庫的米、面粉等易霉變食品要離墻20cm、離地35cm,并扎緊袋口。并要落實措施滅殺或防止老鼠進入倉庫。
12、堅持食品與雜物、生食與熟食、半成品與成品分開存放。無包裝的食品與調料必須用無毒無害、清潔干凈的`容器盛裝加蓋,并標注汽。
13、經常清理冰箱,保持冰箱內外潔凈。
14、倉庫放物資要勤檢查,經常通風,發現問題及時上報并作妥善處理。
15、倉庫必須保處干凈、整潔、整齊,食堂倉庫管理人員要提高“四防”意識,即“防盜、防霉、防火、防投毒”。
16、倉庫門窗要關好,鎖好,維護倉庫物資的安全。
17、食堂倉庫管理員需持健康證上崗,保持良好的個人衛生習慣,按照食樸業人員衛生要求,做好個人衛生。做到服裝整潔,不在食堂倉庫內吸煙。
物資倉庫管理規章制度2
一、嚴格把好食品質量關,做好食品數量的進、發貨登記,做到先進先出,易壞先用。
二、包裝食品按類別,品種上貨堆放,掛牌注明食品質量及進貨日期。
三、散裝食品勤翻勤曬,儲存容器加蓋密封。
四、肉類、水產、蛋品等等易腐食品冷藏或冷凍儲存。
五、食品與非食品不混放,與消毒藥品,有強烈氣味的物品不同儲存。
六、倉庫經常開窗通風,保持干燥。
七、冰箱、冷庫定期檢查,及時化霜,保持霜薄氣足。
八、經常檢查食品質量,發現食品變質、發霉、生蟲等及時處理。
九、做好防鼠、蠅、蟑螂等工作。
十、分工包干定期大掃除,保持倉庫室內外清潔。
1、倉庫保管員每天下班之前,必須將當天各部門的《領物單》匯總采購部。
2、倉庫保管員必須對貨物的數量、價格、規格、質量進行詳細登記,同時也要對領出貨物作如實
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