員工食堂規章制度范文 　　在制定制度時，必須強調公正和公平原則，以確保制度的執行不會受到個人主觀因素的影響。員工食堂規章制度范文應該寫成什么樣的？快來看看員工食堂規章制度范文，本文為你提供員工食堂規章制度范文寫作技巧和示例！ 　　員工食堂規章制度范文篇1 　　為加強公司職工餐廳管理，提高管理水平和服務質量，結合實際情況特制定本辦法。 　　一、餐廳管理規定 　　1、餐廳開飯時間為中午10：30am—11:00am；晚上4:30pm—5:00pm，就餐人員必須按規定時間就餐，不得提前。 　　2、因公不能按時就餐者，應提前通知餐廳留飯。 　　3、就餐人員應尊重餐廳工作人員的勞動，做到文明就餐。 　　4、就餐人員必須到餐廳就餐，不得將食品帶到辦公樓內用餐。 　　5、就餐人員應自覺服從餐廳人員的管理。 　　6、餐廳內不得吸煙、隨地吐痰、大聲喧嘩。 　　7、愛護餐廳的公共設施及公物，飯菜及餐具不得帶出餐廳，不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。 　　8、講究衛生，自覺保持餐廳的整潔，不得將飯菜湯等灑潑在餐桌、椅、地上，殘余飯菜應倒入指定的容器里，餐具放在指定的存放處，做到人走桌地兩凈。 　　9、厲行節約，杜絕浪費，根據個人飯量領取飯菜，不得少吃多要。 　　10、餐廳內嚴禁酗酒。 　　11、用餐后不得在餐廳內長時間逗留。 　　員工食堂規章制度范文篇2 　　為規范職工食堂安全行為，保障食品衛生安全，確保職工的身體健康特制定本規定。本規定適用于管理處所有職工食堂餐飲安全的控制。 　　處機關食堂由辦公室負責管理，各單位負責本單位食堂的管理。 　　1食堂工作人員 　　1.1食堂工作人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不得在食堂工作。 　　1.2上班要穿工作服、戴工作帽，并做到勤剪指甲、勤洗手、勤換衣，嚴禁佩帶手鏈、戒指等裝飾物品。 　　1.3要注意安全操作，嚴禁持菜刀等利器嬉戲打鬧，不得在廚房吸煙。 　　1.4在廚房和餐廳內嚴禁穿拖鞋、短褲和赤膊。 　　1.5嚴禁在操作間內隨地吐痰，亂扔廢棄物。 　　1.6生病時應及時就醫，不準帶病上崗。 　　2食品制作場所環境 　　2.1應設置標志，禁止非工作人員進入食品制作區。 　　2.2應設置紗簾、紗門、紗窗、防鼠墻裙及門擋板，配置滅蠅燈。 　　2.3飯、菜、湯等食物應加蓋或紗罩，以防蚊蠅叮咬食物和跌入菜中。 　　2.4食堂內嚴禁存放化肥、農藥、強酸、強堿等有害物品。 　　2.5食堂應配備污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施設備，垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并當天清理。 　　2.6操作臺、地面保持全天無積水、整潔；排油煙器要定期清潔，不得有明顯的積油流淌現象。 　　2.7廚房間應配備一定數量的滅火器和滅火毯。 　　2.8堅持每餐餐后清掃，每周一次大掃，保證室內外清潔； 　　2.9下班時，要關閉煤氣、水電，在確保無異常情況后鎖好門、關好窗。 　　3食堂炊食用具 　　3.1餐具、杯具做到一洗、二清、三消毒。 　　3.2食堂盛器、容器、食品等不得著地存放。 　　3.3餐具、炊具、菜具、熟食容器應在使用后應立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。 　　4食品原料的采購 　　4.1定購熟食品應當確認