員工守則與規章制度 　　員工守則與規章制度 　　在快速變化和不斷變革的今天，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編整理的員工守則與規章制度，歡迎閱讀與收藏。 　　員工守則與規章制度1 　　一、餐廳整潔明亮，餐桌上無灰塵，地面無垃圾，凳子無臟水、灰塵等。地面要求干凈，每天至少要清掃、拖洗2—3次，餐桌要隨時清理，保證餐廳整潔衛生。食堂門外無雜物、垃圾，每天最少清掃1—2次。食堂窗戶要求每周至少擦拭一次，玻璃上無灰塵、無痕跡，保證清潔明亮。 　　二、食堂廚房保持整潔，地面保持干燥、無垃圾雜物；炊具、廚具每天使用后清洗干凈，整齊有序地擺放，墻壁無灰塵。食堂所有碗、筷、湯匙用后要清洗干凈，并及時放進消毒柜。 　　三、食品生熟要分開，保證生熟食品不交叉污染或串味。 　　四、蔬菜、肉類加工時，要先清洗干凈方可進入蒸、炒、煮、爆等烹飪程序。 　　五、嚴格執行食品衛生制度，對腐爛變質、生蟲、生霉物質堅決做到采購不買，食品加工人員不加工。 　　六、食堂工作人員工作時要穿工作服，戴工作帽，著裝整齊、干凈，儀容端正。要搞好個人衛生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤理發、勤洗澡，工作時不允許戴戒指、手鏈等飾品。 　　七、食堂工作人員每年參加一次由衛生防疫部門組織的體檢，持有健康證者方可上崗。 　　八、庫房整潔、明亮，物資堆放有序，米、面及干雜品不得擺放在地上。 　　九、廚房工作人員必須適當維持買飯買菜時的秩序，樹立員工自覺排隊打飯、打菜的習慣。 　　十、望各位員工大力支持食堂的工作，以保持餐廳內外的環境衛生。 　　為促進小學食堂管理的規范化，更好地落實食堂衛生安全責任，依據我校實際，經校委會討論，特制定本食堂餐具消毒管理制度，具體如下： 　　1、所有餐具（包括碗、筷、盆、瓢、刀具等）每天使用后應及時清洗處理，以免招引蚊蠅污染。 　　2、餐具清洗消毒專人負責，按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的順序操作。 　　3、餐具清洗時必須先用優質洗滌劑混合開水（或溫水）浸泡10分鐘以上，然后再清洗，并用流水反復沖洗，至少三次。 　　4、沖洗后的.餐具必須倒置于蒸汽箱內，使其干燥，并嚴防再與其他物品接觸，以免污染。 　　5、所有餐具（包括碗、筷、盆、瓢、刀具等）每天必須蒸汽消毒(20分鐘)，消毒好后放置在保潔柜內，防止再次污染。 　　6、對餐具衛生狀況小學將不定期抽查，抽查結果跟工友的工資、聘任掛鉤。 　　7、上級部門檢查中，餐具消毒達不到要求（由從業人員造成）的，一次責令改正，兩次辭退。 　　8、每次抽查必須做好檢查記錄，及時存檔。 　　員工守則與規章制度2 　　為了學校運作更有效率，服務質量更高，本著“優質高效，真誠服務”為宗旨，特制定如下工作守則： 　　第十八條按時上班，不遲到、不早退、不無故缺席。 　　第十九條工作時必須衣冠整潔，配戴好“工作證”，精神飽滿地迎接工作。 　　第二十條工作時間內，必須做到不聽音樂、不玩游戲、不大聲喧嘩、不打鬧