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酒店前臺規章制度.docx

DOCX   35頁   下載202   2024-08-10   瀏覽15803   收藏0   點贊0   評分-   50積分
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酒店前臺規章制度   酒店前臺規章制度   在不斷進步的時代,我們都跟制度有著直接或間接的聯系,制度泛指以規則或運作模式,規范個體行動的一種社會結構。這些規則蘊含著社會的價值,其運行表彰著一個社會的秩序。我敢肯定,大部分人都對擬定制度很是頭疼的,下面是小編精心整理的酒店前臺規章制度,歡迎大家分享。 酒店前臺規章制度1      一、前廳部員工的素質培養    1.儀容儀表的規范   A.上班按酒店規定統一著裝,佩戴工號牌,工服干凈整潔;   B.站、立、行資勢要端正、得體;   C.頭發符合酒店規定   D.員工不得留長指甲,女員工不濃妝艷抹,不涂不色指甲,不帶飾物   E.不得使用過濃的香水    2.禮節禮貌的規范   A.稱呼客人時恰當的使用稱呼   B.熱情、主動問候客人,按先女后男賓的原則   C.注意應答禮節   D.與客人保持應有的距離,不過分隨意    3.言談規范   A與客人交談時,語言要清楚、簡潔、準確;   B.語速適中,語調輕柔,表情自然   C.回答問題時不可說“不知道”   D.不與同事在客人面前說家鄉話,扎堆聊天   E.不與同事議論客人是非   F.注意接電話的規范   G.不得與客爭辯,不做有損酒店形象的事情   H.上班不帶有/表露個人情緒,甚至影響工作      4.舉止規范   A.舉止落落大方,自然誠懇   B.精神狀態良好。情緒飽滿   C.雙手不插腰,或玩弄其它東西   D.雙腿站直,身體不東倒西歪,不得把雙腳露出鞋外   F.手勢規范,雙手遞接   G.為客人服務時不得流露出山厭煩、冷淡、僵硬的表情      5.綜合素質的規范   A.熱情好客、交際能力強   B.精明能干、有巧妙的推銷技巧   C.機智靈活、有較強的應便能力   D.能說會道、有過硬的語言溝通能力    二、前廳部的環境與設施的維護      1.酒店大門與大廳的維護   A.要求行李生崗位職責之一就是駐守大門,送往迎來每一個客人   B.要求各位員工尤為行李員關注大廳的秩序,包括大廳沙發休息區,大廳衛生等   C.要求下班員工不得無故在酒店大廳內逗留;      2.前廳燈光與是否通風良好的維護   A.由行李生控制大廳燈光的開與關,注意廳內與廳外的燈光比較   B.關注大廳的通風效果,隨時與工程部門反映      3.大廳裝飾物/植物的定期維護      4.前臺設備,內部資料/資料架的維護   A.要求前臺員工自覺維護,愛惜   B.部門領導定期進行檢查    5.不私拿或使用酒店的'客用設施及一次性用品;      三、前廳部各部門的管理與銜接配合工作的管理      1.包括接待,收銀,禮賓部,總機房等小部門的管理   A.未經上級主管批準不得私自換班、調班   B.不得遲到早退   C.當班時間不得在休息區睡覺   D.服從上級領導的安排,不頂撞上級,態度端正   E.當班時間不做與工作無關的事情   F.不在崗位上與同事或親戚閑聊,應懂得注意場合   G.不在工作時間私自外出   I.無故乘坐客用電梯   J.在規定時間內用完餐   K.不可泄露客人隱私或泄露酒店機秘   L.當班時間不得飲酒   M.杜絕偷盜客人
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