食堂管理的規章制度有哪些 　　制度規范了人們的行為，通過制定合理的規則和標準，防范了不合理的行為和狀況。好的食堂管理的規章制度有哪些要怎么寫？小編給大家帶來食堂管理的規章制度有哪些，供大家參考。 　　食堂管理的規章制度有哪些篇1 　　一、就餐： 　　1、所有就餐人員一律憑飯菜票就餐，一律不欠款，不賒賬。 　　2、食堂工作人員除殺豬共同就餐外，不準另開小灶。為確保飯菜的安全，值周班級組長要對食堂負責。 　　3、食堂工作人員的親屬一律不準在食堂就餐。 　　4、不準以現金或其他形式出售食品和未加工物品。 　　二、工作紀律規定 　　1、售飯菜時對老師、學生一視同仁，認真收票。 　　2、行為舉止語言文明、態度和藹，嚴禁與學生爭吵。 　　3、有問題及時向食堂負責人反映，不準翻弄事非，制造矛盾，影響團結。 　　4、保管、采購要堅持原則，堅持物品領用和采購制度，遵守財經紀律。 　　5、嚴格遵守勞動紀律，嚴格按規定的時間作息。 　　6、有下列情行之一者，除處以經濟處罰外，一律下崗或解聘。 　?、俟室鈸p壞公物的。 　?、诠室獠皇栈蛏偈诊埐似钡?。 　?、墼斐蓢乐乩速M的。 　?、芄ぷ鲊乐厥?，造成重大損失的。 　?、菟椒滞的檬程梦锲返?。 　　__中學食堂財務管理 　　一、食堂收支統一由學?？倓仗巻为毥◣ず怂愎芾怼?　　二、飯菜票價的定價或調整，由學生食堂管理員召集有關人員參照市場物價商定。 　　三、支出票據核銷，必須是售主出據的并有售主簽章的購物依據，經食堂保管核實驗收物品后簽章，再由食堂管理員審檢簽字報銷。否則不予報銷。 　　四、大額購置，需由組長擬計劃，食堂管理員批準后再行采購。 　　五、飯菜票由伙食總務主任統管，根據銷售量清點加蓋印件后交食堂賣票員每月核實一次。 　　六、伙食帳務每期末結算，作出結算報告并公布。 　　食堂管理的規章制度有哪些篇2 　　1、鍋爐操作工必須持證上崗，嚴格執行各項規章制度，認真學習鍋爐有關方面的專業知識，不斷提高水平，確保鍋爐安全經濟運行。 　　2、鍋爐運行期間操作工要堅守崗位，提高警惕，嚴格執行安全技術操作規程，確保操作安全。 　　3、做好防火工作，禁止鍋爐房存放易燃易爆等其它雜物，所需油桶、油壺必須存放在指定地點。室內配有滅火器材，要認真管理，不隨便移動或挪作他用。 　　4、鍋爐房是學校的要害部門之一、除鍋爐房工作人員、有關領導及安全管理人員外，其他人員未經許可不準入內。 　　5、保證鍋爐房設備及室內外的環境整潔衛生。 　　6、認真執行技術監督部門的有關規定，定期做好特種設備的安全檢測、水質化驗和保養維修工作。 　　7、熱心為師生服務，確保食堂蒸氣按時供應，尤其要注重住宿生打開水時安全，并保證開水能按時正常供應。 　　8、愛護公物，節約用油用氣用水。 　　9、每天做好鍋爐運行前后的安全巡查工作，并按相關要求認真做好記錄，若發現問題應及時處理同時向相關領導報告。 　　食堂管理的規章制度有哪些篇3 　　第一項責任人及管理范圍 　　1、由集團行政部負責公司廚房管理。 　　2、由集團行政部——后勤專員負責管理廚房物料購買、