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倉庫規章制度.docx

DOCX   22頁   下載259   2024-08-10   瀏覽18584   收藏0   點贊0   評分-   50積分
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倉庫規章制度   倉庫規章制度(精選18篇)   在現在社會,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。想學習擬定制度卻不知道該請教誰?以下是小編為大家整理的倉庫規章制度,僅供參考,希望能夠幫助到大家。   倉庫規章制度 1   1、酒店倉庫的倉管人員應嚴格檢查進倉物料和調料的規格質量和數量,發現實物與賬面數量不符以及質量規格不符合使用部門的'要求,應拒絕收貨,并立即向采購部報告。   2、驗收后的物料和調料,除直撥的外,一律要進倉保管,進倉的物品一律按固定的位置堆放,堆放要有條理,注意整齊美觀。不能擠壓的物品要平放在層架上。   3、庫存物品要逐項建立登記卡片,卡片固定在物品正前方。   4、對庫存物品要勤于檢查,防蟲蛀、鼠咬、防霉爛、變質或過期,將物資的損耗率降低到最低限度。   5、凡領用物品,根據規定須提前填寫領料單,庫管員準備好物品,以便取貨人領用。   6、領料人要填好領料單并簽名,經部門經理簽字,庫管員才能憑此單發貨。庫管員憑單入帳;再交由財務審核。發貨時庫管員要采用‘先進先出法’發貨。   7、倉庫物資要求每月26號盤點,盤點期間停止發貨。   8、倉庫建立檔案應有入庫單、領料單和實物帳薄。   倉庫規章制度 2   1、倉庫收貨前,做好食品數量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質、發霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新奇的食品,無衛生許可證的.生產經營者供應的食品、未索證的食品不得驗收入庫。   2、食品和原料出入庫做好登記(臺帳和電子帳)檢查,做到定期清洗、消毒、換氣,常常保持清潔狀態,避開塵土、異物污染食品。對進庫的各種食品原料,半成品應進行驗收和登記;食品出庫時要檢查感官性狀和保質期,要堅持食品先進先出原則,盡量縮短儲存時間。   3、每天要對庫存食品進行檢查、整理。重點檢查食品有無霉變、腐敗變質、包裝有無損壞及保質期是否到期等狀況,發覺問題要準時向領導匯報,提出處理看法,準時處理。每月月底對倉庫內食品,原材料,半成品進行盤點,并整理下個月內即將過期的物品清單(名稱、數量、規格,入庫日期,過期日期)交給廚房總廚,由廚房依據實際需要來使用,避開因物品長期未用過期而導致鋪張。   4、食品倉庫必需做到衛生、干凈、整齊、專用,食品與雜物嚴格分別,主食和副食分開存放,食品與非食品不能混放。食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放,各類食品有明顯標志,散裝食品及原料儲存容器加蓋密封。   5、庫房內地面平整、硬化,保持良好通風,避開陽光直接射入,保持所需溫度和濕度。要定期清掃倉庫,保持倉庫、貨架清潔衛生,常常開窗或用機械通風設備通風,保持干燥,做好防火、防盜、防投毒、防蠅、防塵、防鼠、防蟲蛀、防霉變等工作。   6、庫房禁止存放有毒、有害、易燃、易爆、化學類物品。禁止存放個人生活用品或臨時存放其他非食品貨物。   7、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員,未經許可不得進入倉庫。   倉庫規章制度 3   為了加強倉庫管理,保管好公司的庫存物資,做到數量
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