酒吧規章制度 　　酒吧規章制度 　　在現實社會中，很多情況下我們都會接觸到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編整理的酒吧規章制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。 酒吧規章制度1 　　1、按時上班，認真完成上級領導安排的各項工作； 　　2、編排員工工作時間表，合理安排員工休假，做好員工每日考勤； 　　3、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費、減少損耗嚴防失竊。 　　4、制定培訓計劃，安排員工培訓課程，并督促員工努力學習工作，提高員工業務素質。 　　5、制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價格， 并根據實際工作情況（庫存、銷售）制定進貨計劃交至采購部按計劃采購。 　　6、制定酒吧各項工作制度及工作服務流程，操作規范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標準。 　　7、做好每日《營業日報表》并按時上交財務部。 　　8、做好每日的'盤點工作及存取酒工作。 　　9、監督員工的工作紀律和儀容儀表，禮貌禮節情況。 　　10、處理客人投訴或其他部門的投訴，調解員工的糾紛。 　　酒吧規章制度2 　　1、未經允許酒吧內禁止存放任何物品（如酒水等） 　　2、禁止私拿酒吧內任何物品送人。（如水果、酒水、飲料、咖啡、茶等） 　　3、禁止上班期間聊天。（如收銀員、廳面服務員） 　　4、禁止無故離開工作崗位，確因有事需請假后方可離開。 　　5、禁止忙外忘內（前提是做好自己的本職工作） 　　6、禁止偷吃、偷喝行為發生，一經發現嚴肅處理。 　　7、禁止上班前吃有刺激性氣味的食物（如大蒜、大蔥） 　　8、禁止上班前飲酒，上班時吸煙等違紀行為。 　　9、禁止染發，男員工不留長發。 　　10、禁止使用客用設施（如電梯、洗手間） 　　11、禁止無故進入廚房。 　　12、禁止當班期間不穿制服（包括鞋襪、工牌） 　　13、禁止當班期間睡覺、打牌、聽音樂、看電視、看報紙、雜志等。 　　14、禁止在酒店內兜售私人物品。 　　15、禁止穿制服外出酒店（工作需要除外） 　　16、禁止無故早退、遲到、曠工。 　　17、禁止私配酒吧鑰匙。 　　18、禁止在酒店內任何區域亂寫亂畫，蓄意破壞。 　　19、禁止工作懶散，不負責任，導致低效率。 　　20、禁止違反酒店的各項規章制度及操作規程、崗位程序。 　　21、禁止做假帳，私收賬目。 　　22、禁止打架斗毆，男女同事勾肩搭背。 　　23、未經允許禁止私自調撥物品及領用物品。 　　24、禁止讓酒水有過期現象發生。 　　25、禁止當班期間接打私人電話。 　　26、禁止下班后無故返回酒店及無故逗留。 　　27、禁止當班期間無故串崗。 　　28、禁止出現酒水丟失現象及盤虧現象。 　　29、禁止違反病、事假的'規定（事假提前一天申請，病假需有病假條） 　　30、禁止胡亂調試酒吧內各種電器，損壞者照價賠償。 　　以上條款是結合本部門實際情況制定的，如有違反將受到嚴肅處理。 　　酒吧規章制度3 　　1、吧臺人員上班時需著裝統一整潔，佩戴工號牌，個人要有良好的衛生習慣，違者扣款20元。 　　2、吧臺人員準時開班前例會，接受并服從主管的工作安排，要做到先服從后投訴