前臺規章制度
前臺規章制度
在現實社會中,很多情況下我們都會接觸到制度,制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。一般制度是怎么制定的呢?下面是小編精心整理的前臺規章制度,希望能夠幫助到大家。
前臺規章制度1
一、工作必須熱情、認真、負責,按規范站姿站位為賓客提供優質服務。
二、收銀員儀表大方,按規范著裝,妝容淡雅大方。
三、工作崗位不能空崗,不準串崗。
四、吧臺內保持清潔衛生。
五、為賓客發放鑰匙牌的同時,及時為賓客進行消費登記。
六、交接班必須按企業規定逐項交接清楚,交接要及時、準確;由于交接不清出現問題,由發現問題時的當班收銀員負責。
七、本臺工作人員不得打私人電話(由每月電信局電話明細單檢查)。
八、收取現金要能過驗鈔機檢驗真偽,杜絕收取假幣。
九、除財務人員盤點貨物或領導人員例行檢查,杜絕非吧臺當班人員及非吧臺人員(包括管理人員)進入吧臺。
十、吧臺商品、物品杜絕調換、私自外借、偷換等。
十一、在任何情況下,所有吧臺人員不允許攜帶個人物品、食品、生活用品、生活服裝進入吧臺
十二、賓客到吧臺停留,要保持站立服務姿勢,主動微笑問詢,您有什么需要嗎?需要我為您做點什么?等語句。如賓客在吧臺消費,必須熱情服務,積極推銷吧臺商品及其他項目。
十三、賓客從吧臺前經過,要微笑著目視賓客走過。
十四、企業收銀員遵循企業保密制度,不經企業領導批準不得讓無關人員動用電腦收銀機或翻看企業營業收支情況,不得向無關人員及企業外人員泄露企業經營收入情況。
前臺規章制度2
一、前廳部員工的素質培養
1.儀容儀表的規范
A.上班按酒店規定統一著裝,佩戴工號牌,工服干凈整潔;
B.站、立、行資勢要端正、得體;
C.頭發符合酒店規定
D.員工不得留長指甲,女員工不濃妝艷抹,不涂不色指甲,不帶飾物
E.不得使用過濃的香水
2.禮節禮貌的規范
A.稱呼客人時恰當的使用稱呼
B.熱情、主動問候客人,按先女后男賓的原則
C.注意應答禮節
D.與客人保持應有的距離,不過分隨意
3.言談規范
A與客人交談時,語言要清楚、簡潔、準確;
B.語速適中,語調輕柔,表情自然
C.回答問題時不可說“不知道”
D.不與同事在客人面前說家鄉話,扎堆聊天
E.不與同事議論客人是非
F.注意接電話的規范
G.不得與客爭辯,不做有損酒店形象的事情
H.上班不帶有/表露個人情緒,甚至影響工作
4.舉止規范
A.舉止落落大方,自然誠懇
B.精神狀態良好。情緒飽滿
C.雙手不插腰,或玩弄其它東西
D.雙腿站直,身體不東倒西歪,不得把雙腳露出鞋外
F.手勢規范,雙手遞接
G.為客人服務時不得流露出山厭煩、冷淡、僵硬的表情
5.綜合素質的規范
A.熱情好客、交際能力強
B.精明能干、有巧妙的推銷技巧
C.機智靈活、有較強的應便能力
D.能說會道、有過硬的語言溝通能力
二、前廳部的環境與設施的維護
1.酒店大門與大
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