食源性疾病應急預案 　　食源性疾病應急預案 　　在生活、工作和學習中，有時會突發意外事故，為了避免造成重大損失和危害，就有可能需要事先制定應急預案。那么問題來了，應急預案應該怎么寫？下面是小編整理的食源性疾病應急預案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。 　　食源性疾病應急預案1 　　考慮到公司員工在食堂集體就餐，為了提高食堂的衛生意識和公司員工應對突發事件的能力和應急辦更快捷有效地處理能力，同時為了有效預防并及時控制和消除食物中毒事件，保障公司員工健康和生命安全根據公司HSE體系要求，公司應急辦公室決定于十一月二十日在公司食堂舉行一次全公司范圍內的食物中毒突發事件應急預案，為保證演習有序進行，特制訂本實戰演習方案。本方案明確了演習組織機構、職責、演習內容、步驟及注意事項，對演習過程中可能發生的異常情況進行了預測，并提出了異常情況的處理措施。 　　演練題目： 　　公司食堂食物中毒突發事件應急處理 　　演練目的： 　　強化公司對突發事故的應急處理能力，增強公司各個部門、班組及員工在突發事故應急處理中的協同作戰能力，提高員工事故處理過程中的應變能力和應急處置能力，從而提高公司對突發事故的`應急處置能力。同時，對現有食堂設施進行檢查，保障食堂用餐衛生。演練時間： 　　xxx年11月20日演練機構布置： 　　應急小組設置依據xxxxxxxxxx營銷部《突發事件應急預案》設定，包括：應急領導小組、應急辦公室、現場應急指揮部、搶險組、后勤組，各小組人員布置如下：應急領導小組 　　組長：xx副組長：xx成員：xx應急辦公室主任：xxx成員：xx現場應急指揮部指揮：xxx成員：xx 　　醫療救護組 　　組長：xxx成員：xx后勤組組 　　長：xx成 　　員：xxx演練方案設計 　　假設： 　　公司食堂在中午就餐后，兩名員工出現輕度食物中毒跡象，一名重度失誤食物中毒員工出現嘔吐癥狀，其他員工并未出現食物中毒跡象。 　　演練前安排： 　　1、組織參演人員學習食物中毒應急預案及本次演練方案； 　　2、在公司食堂設置事故應急預案演練點，在食堂大門貼“食物中毒預案演練”標志。 　　演練程序： 　　1、發生食物中毒突發事件后，兩名食堂就餐人員出現肚子痛癥狀，一名食堂就餐人員出現嘔吐癥狀，同時就餐的人員立即撥打120，同時把情況報告給應急辦公室。 　　2、應急辦公室聽取匯報后安排后勤組攜帶醫療器械趕赴現場，并安排成立現場指揮部后向應急領導小組匯報情況。 　　3、現場指揮部立即組織成立醫療救護組，對食物中毒人員進行簡單稀釋、催吐、導瀉處理。 　　4、在現場指揮部的指揮下成立現場警戒組，仔細觀察和詢問有無其他人員出現食物中毒癥狀。 　　5、醫療救護小組趕到現場進行救治。 　　6、在現場警戒小組詢問完有無其他食物中毒員工。 　　7、120趕到現場，送往醫院。 　　8、醫療救護組對中午食物進行樣本收集，并送往醫院檢測。 　　9、現場應急指揮把情況匯報給應急領導小組，請求終止，應急領導小組組織召開應急工作會議，應急領導小組組長下達應急解除指令，并組織公司各部門相關人員對事故及造成的影響等相關問題