食堂火災應急預案 　　食堂火災應急預案（通用15篇） 　　在日常學習、工作抑或是生活中，有時會突發一些不在預期的事故，為了避免事情更糟，通常會被要求事先編制應急預案。那么問題來了，應急預案應該怎么寫？以下是小編整理的食堂火災應急預案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。 　　食堂火災應急預案 1 　　 第一條組織機構——火災事件應急小組 　　組長：xxx 　　副組長：xxx 　　成員：xxx 　　 第二條滅火工作 　　1、食堂負責人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發現火情能第一時間處理； 　　2、食堂經營企業發現火災和火險勢頭，立即查明真相，如處于初期火災，應冷靜處理并上報副組長；副組長接到報警電話后立即切斷總電源和關閉天然氣總閥門，組員快速趕赴現場撲救，各商戶配合撲救； 　　3、食堂經營企業全部從業人員需詳細了解各種初期火災處理辦法； 　　4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火； 　　5、油鍋起火，根據火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進行滅火； 　　6、排煙罩起火，根據火情可使用干粉滅火器、消防栓水進行滅火； 　　7、如遇已無法處理的火災，組員應及時向學校保衛處消防科匯報，報告時講話不慌張，口齒要清晰，要說明起火地點，火勢情況，燃燒物質概況，是否有人被火圍困，是否正在采取撲救措施等，得到允許后才能掛斷電話，報告完畢后配合疏散； 　　8、食堂經營企業需安排人員積極維護起火現場秩序，禁止在起火現場附近區域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。 　　 第三條應急疏散 　　1、經營企業負責人立即派人把守食堂的入口，禁止無關人員進入，并按照疏散指示圖上標注的'責任區域指揮人員疏散； 　　2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現場； 　　3、疏散時要采取低勢沿地板爬行，防止吸入煙塵造成窒息。若必須通過火焰時需將所穿衣服用水浸濕或其他紡織品浸濕后裹住身體快速沖出； 　　4、副組長要將火災救援工作的全部情況進行詳細記錄，并及時向組長及消防部門匯報。 　　 第四條通訊聯絡、安全救護的程序和措施 　　1、應急組組長根據情況與校醫院聯系救護車，?？吭诂F場，隨時救護受傷的人員； 　　2、受傷的人員，立即使用救護用品包扎傷口，并視情況送往醫院； 　　3、若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。 　　第五條事故發生時要詳細記錄，事故后要及時進行分析，查找原因，吸取教訓，制定防范措施。 　　食堂火災應急預案 2 　　食堂是人群聚集的場所，是本廠的重點消防防火部位。為切實做好防火安全工作，確保在突發火險災情時能夠做到反應迅速、分工明確、處置有序、及時撲救，努力使人員傷亡和財產損失減少到最低限度，特制定本滅火和應急疏散預案。 　　 一、消防安全工作機構 　　組長： 　　組員： 　　 二、消防安全工作機構的責任 　　負責定時召開消防安全工作會議，傳達上級相關文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。負責本部門突發事件的處理、報告、監控與協調，保證緊急指令的暢通和順利落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災事故減小到最