餐飲的管理規章制度 　　餐飲的管理規章制度 　　現如今，各種制度頻頻出現，制度是指在特定社會范圍內統一的、調節人與人之間社會關系的一系列習慣、道德、法律（包括憲法和各種具體法規）戒律、規章（包括政府制定的條例）等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規定的正式約束和實施機制三個部分構成。相信很多朋友都對擬定制度感到非?？鄲腊?，下面是小編為大家整理的餐飲的管理規章制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。 餐飲的管理規章制度1 　　 第一章人事管理 　　第一節員工聘用及入職 　　一、員工招聘及用工合同 　　1、部門負責人每月匯總各部門人員配備的基本情況，做出人事計劃，根據實際需要提出招聘計劃，經部門經理核準后開展招聘工作。 　　2、招聘原則：招聘按崗位要求采取公開招聘、實施擇優錄取的原則。 　　3、招聘程序：應聘者經由部門負責人及有關部門的初試、復試、體檢等程序，審核合格后，與公司簽訂勞動用工合同。 　　4、經試用及考核合格的員工，與本公司簽訂勞動合同。 　?。?）勞動用工合同由本公司與員工雙方在平等、自愿的基礎上簽訂。 　?。?）第一次勞動用工合同期限為一年；第二次勞動用工合同期限由雙方共同約定。 　　（3）公司員工需仔細閱讀勞動用工合同條款，嚴格遵守國家法律和公司的各項規章制度，服從管理。 　　二、員工聘用的基本條件 　　1、員工聘用必須年滿18周歲以上。 　　2、應聘時必須提供本人有效身份證原件及復印件1張，本人1寸免冠彩色照片1張。 　　3、聘用員工均須簽定工作承諾書，服從公司各項管理規定。 　　三、員工招聘基本要求 　　1、應聘人必須確保提供資料信息真實，無違法、違紀行為，。 　　2、填寫工作履歷，并進行自我評估。 　　3、具有勝任所應聘工作崗位的能力。 　　4、必須具備基本的服務禮儀、禮貌知識，并接受