食物中毒的應急處理措施,食物中毒的應急處理措施預案 　　食物中毒的應急處理措施,食物中毒的應急處理措施預案 　　在日常的學習、工作、生活中，有時會遇到無法預料的突發事故，為了可以及時作出應急響應，降低事故后果，常常需要預先準備應急預案。應急預案應該怎么編制呢？以下是小編整理的食物中毒的應急處理措施,食物中毒的應急處理措施預案，歡迎大家分享。 　　食物中毒的應急處理措施,食物中毒的應急處理措施預案1 　　做好學校飲食安全工作，事關全校師生員工身體健康和生命安全。為防控食物中毒事件的發生，特制訂以下應急預案： 　　 一、提高認識，加強領導。 　　1、成立以校長為組長、分管后勤主任為組長，總務處、德育科、醫務室、 　　生活部、委組員。 　　2、學校實行校長親自抓，分管領導配合抓，各成員具體落實抓，全校師生員工共同參與的格局。加強學校食堂、服務部衛生的監管力度，加強從業人員衛生意識的教育與培訓，增強他們對防控食物中毒工作重要性的認識，牢固樹立“健康安全第一，責任重于泰山”的思想，全力抓好學校食品衛生的監管。 　　 二、加強衛生宣傳力度。 　　大力開展健康教育，普及防治食物中毒衛生知識，提高全體師生員工的自我保護意識。充分利用廣播、黑板報、衛生小報、墻報、宣傳窗、衛生委員培訓、班隊課等多種形式，廣泛開展食品衛生法、腸道傳染病的預防知識等宣傳教育，防止病從口入；及時印發“預防食物中毒”、“預防腸道傳染病”等健康教育資料，提高師生員工對預防食物中毒的認識，增強自我防護意識和技能。 　　 三、加強食堂衛生自身管理。 　　1、嚴格按照教育部、衛生部關于《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》的要求，建立健全各項食品衛生管理規章制度。 　　2、嚴把食物操作各個環節，對食品采購、蔬菜進貨、餐具清毒等把好索證、驗收質量關。 　　3、保證飲用水質量安全。 　　4、對從業人員經常進行食品衛生教育培訓，提高他們的衛生意識，做到持證上崗。 　　5、實行食物48小時留樣、登記制度。 　　 四、加強校園環境衛生的管理。 　　進一步搞好校園衛生的清潔工作，徹底清理校園內外及周邊環境，不留死角。對師生公寓、教室、食堂、圖書館、廁所等人群聚集的場所進行定期消毒，保持室內空氣流通。校園環境衛生由清潔工人和各班劃分包干，責任到人，按常規一日二次安排打掃、檢查；各班衛生情況在每日公布欄公布；對校園、服務部、食堂內及周邊環境存在的問題，應實行定期整改。 　　食物中毒的應急處理措施,食物中毒的應急處理措施預案2 　　發生食物中毒后，可以采取的應急措施： 　?。?）飲水。立即飲用大量干凈的水，對毒素進行稀釋。 　　（2）催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。 　?。?）封存。將吃過的食物進行封存，避免更多的人受害。 　?。?）呼救。馬上向急救中心呼救，越早去醫院越有利于搶救，如果超過2小時，毒物被吸收到血液里，治療比較困難。 　　細菌性食物中毒 　?。?）致病原因：一是由于細菌在腸道內大量繁殖引起的急性感染，常見的細菌有沙門氏菌、大腸桿菌、變形桿菌和韋氏桿菌；