食堂食品安全應急預案 　　食堂食品安全應急預案 　　在現實的學習、工作、生活中，有時會突發一些不在預期的事故，為了避免事情更糟，很有必要提前準備一份具體、詳細、針對性強的應急預案。應急預案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的食堂食品安全應急預案，希望能夠幫助到大家。 　　食堂食品安全應急預案1 　　為保證飲食安全，確保學校就餐人員的身體健康和生命安全、結合食堂具體情況、特制定本工作預案。 　　組長： 　　副組長： 　　組員：各班班主任 　　1、立即停止可能導致食物中毒的食品出售。 　　2、立即按中華人民共和國《食物中毒事故處理辦法》中的報告制度報告。 　?、僦卸救藬党^3人的，應當于4小時內報告省教育廳和省衛生廳。 　?、谥卸救藬党^10人或者死亡一人以上的，應當于6小時內上報衛生部，并同時報告省教育廳和省衛生廳。 　　③中毒事故發生在學校、地區性或全國性重要活動期間的應當于6小時內上報衛生部，并同時報告省教育廳和省衛生廳。任何單位和個人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告。 　　3、協助衛生機構治病救人。 　　4、封閉現場。 　　5、封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及原料、被污染的食用工具、設備。 　　6、協助衛生部門填寫《食物中毒事故登記表》、《食物中毒事故個案調查登記表》、《食物中毒事故調查報告表》。 　　7、經衛生部門檢驗后，屬被污染的食品立即銷毀，未被污染的食品予以解封，被污染的食用工具、設備立即進行消毒。 　　1、立即切斷電源、氣源，積極撲救并報警。 　　2、利用各部位消防器材，積極組織員工進行撲救。 　　3、及時通知學校負責人。 　　4、處變不驚、與急不亂、勇敢果斷，視實際情況及時撥打緊急電話119。 　　5、出現事故及時通知醫療單位，趕赴現場搶救，或及時將傷者送至醫院救治。 　　6、發生其他事故要積極組織正確的`補救措施，要保護好現場，為事故調查提供情況。 　　7、肇事部位負責人，要堅守現場，等候處理。 　　8、手提滅火器 　?、?、操作規程 　?、?、手提滅火器，應將滅火器上，下翻轉幾次，將干粉桶內的干粉抖松； 　?、?、扯去鉛封，拔除保險銷，立于離著火點的有效距離處； 　　④、如遇多處明火，可移動位置射著火點，直到火焰安全熄滅，以免復燃； 　?、?、滅火后，拾起滅火器壓把，既停止噴射。 　?、?、注意事項 　　①滅火時，不可沖擊液面，以防飛濺； 　?、跍缁鹌饕唤涢_啟，不能保存，要重新灌氣、裝粉后才能保證使用； 　?、凼褂脮r若遇干粉噴不出情況，應慢慢擰松蓋，讓氣粉噴出。 　　1、及時通知中心負責人和上級主管部門。 　　2、與事不驚，勇敢果斷，控制現場，正確處理。 　　3、視實際情況撥打救助電話：報警：110急救：120火警：119。 　　4、保護好現場，控制嫌疑人。 　　5、發生事件部位負責人，要堅守現場，等候詢問處理。 　　發生食堂安全事件后，應對事件的發生經過后果，自覺查找工作中存在的不足，進行總結與完善，強化管理，杜絕類似事件的再次發生，同時向上級有關部門作出書面報告。 　　食堂食品安全應急預案2 　　為了切實