食品安全承諾書 　　食品安全承諾書匯總(15篇) 　　在不斷進步的社會中，承諾書的使用頻率越來越高，承諾書必須在要約的有效期作出。如何寫一份恰當的承諾書呢？以下是小編整理的食品安全承諾書，希望對大家有所幫助。 　　食品安全承諾書1 　　本酒店承諾將認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格依法開展各種經營活動，積極履行餐飲業企業的責任，為消費者提供衛生安全的飲食，讓廣大百姓安全就餐、放心消費，為弘揚中華飲食文化作出貢獻，特作如下承諾： 　　一、嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，思想上高度重視食品安全工作，管理上強化責任，切實擔當起餐飲服務食品安全主體責任，履行第一責任人義務。 　　二、嚴格遵守食品生產加工操作規程，嚴把食品原料關，不違反國家法律法規使用添加劑，杜絕使用回收油加工制作食品，制作冷菜涼菜做到專人專室。 　　三、保持環境衛生，餐廳衛生整潔，對餐具進行嚴格消毒，絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具，切實保障公眾身體健康和生命安全。 　　四、加強對從業人員的健康監管，定期組織員工進行體檢，監督從業人員保持良好的個人衛生，樹立良好的服務態度。 　　五、主動建立食品安全應急機制，對于食品安全事故做到及時有效處置，并在第一時間向有關部門匯報。 　　六、主動接受同行、消費者和全社會的監督，積極配合執法部門依法進行的監督檢查。 　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督。 　　食品安全承諾書2 　　為貫徹“安全第一、預防為主”的方針，認真貫徹《中華人民共和國食品衛生法》等法律法規，進一步加強我園食品衛生管理，消除食品衛生安全隱患，防止食物中毒等突發公共衛生事件發生，保障兒童和教師生命安全，特制定《幼兒園食品衛生安全責任書》。 　　 一、廚師 　　1、持證食堂工作人員的健康狀況必須合格，每年進行一次體檢，讓每個人都持有相關證件，保證健康。一旦發現食堂工作人員身體異常，應立即離崗。 　　2、服從領導，熱愛本職工作。 　　3、認真實施《食品衛生法》。 　　4、做好手術室衛生，嚴禁在廚房存放雜物、農藥、老鼠藥等有害物品。 　　5、嚴格遵守健康管理制度，做好個人衛生。工作時，穿工作服、戴工作帽，工作時不吸煙，做好食堂內外的衛生，做到每餐、每天打掃衛生；兒童餐具和廚房用具應每頓飯清洗或消毒一次。物品應擺放整齊有序，前門應保持清潔。下班前檢查水、電、氣、門窗是否關好。 　　6、防止生食與熟食、原料與成品的.交叉污染，食品不得接觸毒物和不潔物； 　　7、直接入口食品的容器使用前必須清洗消毒，其他器具使用后必須清洗保持清潔； 　　8、肉和蔬菜在切割前必須清洗干凈。餐具去污池和葷素洗滌池必須分開使用； 　　9、食物應煮熟并徹底燃燒，并有防蠅和防塵設施； 　　10、禁止經營發芽土豆、冷食、野生蘑菇、皮蛋、炒青豆等食品； 　　11、及時處理垃圾和廢棄物，垃圾桶、泔水桶應加蓋并做好標記。 　　12、嚴禁進入食堂，注意食品衛生；利用好食堂設施，注意安全，預防事故，及時報告