餐飲行業經典管理方案設計 　　寫方案時要明確方案的目標和目的，并確保所有內容都圍繞這個目的展開。怎么寫出優秀的餐飲行業經典管理方案設計？這里給大家分享餐飲行業經典管理方案設計，方便大家學習。 　　餐飲行業經典管理方案設計篇1 　　一、活動背景： 　　按照中央經濟工作會議和北京市委、市政府的工作部署，為進一步擴大內需、拉動消費，繁榮北京餐飲市場，同時圍繞建設世界城市、國際商貿中心目標，提高北京餐飲市場的品牌集中度和市場美譽度，逐步確立北京餐飲業在國內外餐飲市場發展的影響力和號召力，將在全年組織開展“京城美食年”系列餐飲促銷活動。 　　二、全年活動主題：建設世界城市，打造美食之都今年，全市餐飲活動將緊緊圍繞著一主題來開展。 　　三、活動主辦：北京市商務委員會 　　四、系列活動和分項活動安排計劃： 　　1、京城美食年全年活動暨“品經典美食、過京味大年”新春主題活動啟動。 　　活動時間：__年2月1日—2月28日 　　活動內容：組織在新中國六十年京城經典美食評選中獲獎企業開展經典美食獲獎菜品掛牌展賣和優惠促銷活動，在沸騰都市網、新浪網開展最受歡迎的年夜飯餐館和十大餐飲商街評選活動。 　　2、迎新春特色精品菜點發布銷售月活動 　　活動時間：__年2月2日x3月2日 　　活動內容：作為一個分項活動，由市行業協會牽頭組織全市餐飲企業開展“__年迎新春特色精品菜點發布銷售月”活動。同時組織國家級酒家的百家年夜飯、百家生日宴、百家風味套餐的評比和發布。 　　3、來北京，住西城，送大禮活動 　　活動時間：__年2月1日x5月31日 　　活動內容：作為一個分項活動由華天飲食集團聯合攜程旅行網組織開展。 　　4、京城美食年之“京郊踏青美食行” 　　活動時間：__年3月1日__4月15日 　　活動內容：利用春季市民京郊踏青開始進入旺季的有利時機，組織京郊特色餐廳開展