單位食堂承包合同 　　單位食堂承包合同13篇（精華） 　　在當今社會，人們對合同愈發重視，合同出現的次數越來越多，它也是實現專業化合作的紐帶。那么一般合同是怎么起草的呢？下面是小編精心整理的單位食堂承包合同，僅供參考，希望能夠幫助到大家。 　　單位食堂承包合同1 　　甲方：__________________ 　　乙方：__________________ 　　身份證號：__________________ 　　為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質量更能滿足員工的要求，對建杰集團員工食堂實行承包。承包原則：自主經營，自負盈虧；接受監督，保障供應；補貼經營，福利為主；安全衛生，民意為先。具體條款如下： 　　一、承包期限：自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。 　　二、補貼標準 　　乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方3800元，同時，乙方按月支付從甲方領取的柴油費用，電費半價收取。蒸汽、水費免費、由甲方免費提供。 　　（說明：需服從生產用汽的要求，在冬季因生產用汽的增加，有可能會停止供汽，此時需改用電加熱代替）。 　　三、對乙方的基本工作要求 　　1、在規定的供應時間內，足量提供飯菜。具體供應時間： 　　早餐：07：00—08：30 　　中餐：11：00—12：30 　　晚餐：17：00—18：30 　　夜餐：23：30—0：30 　　因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，生產部門需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務。 　　2、供應品種： 　　（1）早、夜餐： 　　以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應，三天后可重復。 　　（2）中、晚餐： 　　以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復。 　?。?）素菜每份元及以下為主，葷菜以元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在—元/餐。 　?。?）不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜。 　　（5）夏天（8、9、10月份）提供免費湯一份/人。 　　3、毛利指標 　　菜、飯綜合毛利不得超過10%。 　　菜、飯計利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。 　　4、衛生、安全 　?。?）工作人員統一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證（公司承擔2人次/年的健康證申領費用，其他人員的健康證申領費用自負）。 　?。?）廚房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。 　?。?）接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督。 　?。?）出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。 　　5、員工評價 　　在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的`評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。 　　6、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶